பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் பன்னிரண்டு 2-1 / 2-இன்ச் மஃபின் கப் அல்லது காகித சுட்டுக்கொள்ள கோப்பைகளுடன் அவற்றை வரிசைப்படுத்தவும்.
-
கிரீம் சீஸ், 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் கலக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கலவை பாத்திரத்தில் மாவு, 1/2 கப் சர்க்கரை, கொக்கோ பவுடர், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். உலர்ந்த பொருட்களின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
முழு முட்டை, பால் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை மற்றொரு நடுத்தர கலவை பாத்திரத்தில் இணைக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களுக்கு முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும் (இடி கட்டியாக இருக்க வேண்டும்). அக்ரூட் பருப்புகளில் மடியுங்கள்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் இடியின் பாதி கரண்டியால் (ஒவ்வொரு மஃபின் கோப்பையிலும் சுமார் 1 தேக்கரண்டி). ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் இடியின் மேல் 1-1 / 2 டீஸ்பூன் கிரீம் சீஸ் கலவையை கரண்டியால். மீதமுள்ள இடியை மஃபின் கோப்பைகளில் கரண்டி, ஒவ்வொரு கோப்பையையும் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்புங்கள்.
-
400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது டாப்ஸ் உலரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் 5 நிமிடங்களுக்கு மஃபின் கோப்பைகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். மஃபின் கோப்பைகளில் இருந்து மஃபின்களை அகற்றவும். ஒவ்வொரு மஃபினின் மேலேயும் தூள் சர்க்கரையை சலிக்கவும். சூடான அல்லது குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். எஞ்சியவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை மூடி வைக்கவும். 12 மஃபின்களை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளும் மஃபின்கள்; முற்றிலும் குளிர். ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலன் அல்லது பையில் மஃபின்களை வைக்கவும், 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்ய, உறைந்த மஃபின்களை படலத்தில் மடிக்கவும்; 300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 218 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 45 மி.கி கொழுப்பு, 141 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரதம்.
