பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். சமைக்காத அரிசியில் கிளறவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது அரிசி மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க; வாய்க்கால்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கார்பன்சோ பீன்ஸ், வறுத்த இனிப்பு மிளகுத்தூள், ஆலிவ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கூனைப்பூக்களை வடிகட்டி, இறைச்சியை ஒதுக்குங்கள். கூனைப்பூக்களை நறுக்கவும்; பீன் கலவையில் சேர்க்கவும். சமைத்த அரிசியில் கிளறவும்.
-
மிளகாய் தூள் மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் கோழியை தெளிக்கவும். ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி ஒதுக்கப்பட்ட கூனைப்பூ இறைச்சியை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல். கோழி சேர்க்கவும்; 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், கிளறவும் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை.
-
சமைத்த கோழி மற்றும் மீதமுள்ள கூனைப்பூ இறைச்சியை அரிசி கலவையில் கிளறவும். ஃபெட்டா சீஸ் சேர்க்கவும்; இணைக்க மெதுவாக டாஸ். குறைந்தது 6 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் மூடி வைக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 265 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 41 மி.கி கொழுப்பு, 329 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 19 கிராம் புரதம்.
