பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * குறிப்பு:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- பை மேலோடு இலைகள்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- முன்னேற:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
4 முதல் 5-குவார்ட் நான்ஸ்டிக் டச்சு அடுப்பில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். கோழி சேர்க்கவும். 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், கிளறவும் அல்லது கோழி துண்டுகள் அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. துளையிட்ட கரண்டியால், கோழியை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
அதே டச்சு அடுப்பில் மீதமுள்ள 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். செலரி, கேரட், வெங்காயம், பூண்டு சேர்க்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும்.
-
பானையில் கோழி குழம்பு சேர்க்கவும்; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கோழி, காளான்கள், சோளம், பட்டாணி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி செய்து காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக ஆவியாகி பால் மற்றும் மாவு. சூப் கலவையில் பால் கலவையைச் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வறட்சியான தைம், ஆர்கனோ, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். பரிமாற, சூப்பை கிண்ணங்களாக லேடில் செய்து பை க்ரஸ்ட் இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
* குறிப்பு:
உலர்ந்த மூலிகைகள் புதியவற்றுக்கு மாற்றாக இருக்கலாம். 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த தைம் இலைகள், நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ, நொறுக்கப்பட்டதைப் பயன்படுத்தவும். சிக்கன் குழம்புடன் உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 295 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 72 மி.கி கொழுப்பு, 557 மி.கி சோடியம், 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 24 கிராம் புரதம்.பை மேலோடு இலைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் பை மேலோட்டத்தை அவிழ்த்து விடுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் துடைப்பம் முட்டை தயாரிப்பு மற்றும் தண்ணீர் ஒன்றாக. பை மேலோடு மீது லேசாக தூரிகை கலவை. தை மேலோடு பை மேலோடு தெளிக்கவும்.
-
1 முதல் 1 1/4-அங்குல மாவு கட்டர் பயன்படுத்தி, பை மேலோட்டத்தை இலைகள் அல்லது விரும்பிய வடிவங்களாக வெட்டுங்கள். பேக்கிங் தாளில் பை மேலோடு வடிவங்களை வைக்கவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் தாளில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
முன்னேற:
வேகவைத்த இலைகளை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. 1 மாதம் வரை முடக்கம். உங்களுக்கு பிடித்த சிற்றுண்டி கலவையில் சூப் டாப்பர்கள், சாலட் டாப்பர்கள் அல்லது கலவையாக பயன்படுத்தவும்.
