பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பருப்பை துவைக்க மற்றும் வடிகட்டவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது டச்சு அடுப்பில் லீக்ஸ் அல்லது வெங்காயம், சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகு, மற்றும் வெண்ணெயை வெண்ணெயில் அல்லது வெண்ணெயில் மென்மையாக இருக்கும் வரை பழுப்பு நிறமாக சமைக்கவும். சிக்கன் குழம்பு, துளசி, ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி, மிளகு, பயறு வகைகளில் கவனமாக கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி, 20 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
-
கோழி அல்லது வான்கோழி, கேரட் மற்றும் சமைக்காத பார்லி ஆகியவற்றில் கிளறவும். கேரட் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது மூடி வைக்கவும். பயிற்சியற்ற தக்காளியில் அசை; மூலம் வெப்பம். 4 முதல் 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
சூப் தயார்; சிறிது குளிர்ந்து. 1 முதல் 4 சேவை அளவு உறைவிப்பான் கொள்கலன்களுக்கு மாற்றவும். 1 மாதம் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் உறைய வைக்கவும். மீண்டும் சூடாக்க, உறைந்த சூப்பை வாணலியில் மாற்றவும். அவ்வப்போது கிளறி, வெப்பமடையும் வரை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 367 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 51 மி.கி கொழுப்பு, 1324 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 8 கிராம் ஃபைபர், 28 கிராம் புரதம்.
