பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகவும். வெங்காயம் சேர்க்கவும். 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மென்மையாக சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். ஆப்பிள் சேர்க்கவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும், வெளிப்படுத்தவும். சீஸ் மற்றும் தைம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். விரைவாக குளிர்விக்க ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பரப்பவும்.
-
ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு கோழி மார்பகத்திலும் ஒரு பாக்கெட்டை கிடைமட்டமாக வெட்டுவதன் மூலம் தடிமனான பகுதியின் வழியாக வெட்டவும், ஆனால் எதிரெதிர் பக்கமாகவும் அல்ல. கரண்டியால் பைகளில் நிரப்புதல். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழியை தெளிக்கவும். மர டூத்பிக்ஸுடன் பாதுகாப்பான திறப்புகள்.
-
ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் அடைத்த கோழி மார்பகங்களை வைத்து 1 மணிநேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும். உறைவிப்பான் கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் உறைந்த கோழி அடுக்கு; 1 மாதம் வரை சீல் மற்றும் முடக்கம்.
-
பரிமாற, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு அடுக்கில் கரைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தேன் மற்றும் வினிகரை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு தடவப்பட்ட கிரில் பான் நடுத்தர வெப்ப மீது சூடாக்கவும். கோழி சேர்க்கவும்; 20 முதல் 24 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது கோழி முடியும் வரை (165 ° F), சமைப்பதன் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பி, தேன் கலவையுடன் துலக்க கடைசி 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அழுத்தும் திசைகள்:
Preheat பிராய்லர். பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில் கோழியை வைக்கவும். 4 முதல் 5 அங்குலங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 20 முதல் 24 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கோழி (165 ° F) செய்யப்படும் வரை, பிராய்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பி, தேன் கலவையுடன் துலக்குதல் கடைசி 2 நிமிடங்கள் பிராய்லிங்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 188 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 78 மி.கி கொழுப்பு, 221 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 23 கிராம் புரதம்.
