பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- குறிப்புகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கேரமல் ஆப்பிள் சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- மிட்டாய் கொட்டைகள்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
க்ரீப்ஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பிளெண்டரில் மாவு, தண்ணீர், பால், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி, மென்மையாக இருக்கும் வரை கலக்கவும், தேவையான அளவு கொள்கலனின் பக்கங்களை நிறுத்தி துடைக்கவும்.
-
லேசான தடவப்பட்ட 6 அங்குல வாணலியை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி இடி கரண்டி; இடி சமமாக பரவுவதற்கு வாணலியை தூக்கி சாய்த்து விடுங்கள். வாணலியை வெப்பத்திற்குத் திரும்புக; 1 பக்கத்தில் மட்டுமே பழுப்பு. காகித துண்டுகள் மீது பான் தலைகீழ்; கடாயில் இருந்து க்ரீப்பை அகற்றவும். மீதமுள்ள இடியுடன் மீண்டும் செய்யவும், மொத்தம் 12 கிரீப்ஸ். (சமைக்கும் போது தேவையான வெப்பத்தை சரிசெய்யவும்.)
-
கேரமல் ஆப்பிள் சாஸ் தயார்.
-
சேவை செய்ய, க்ரீப்ஸை பாதியாக மடித்து, பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். மீண்டும் ஒரு பாதியில் மடி, ஒரு முக்கோணத்தை உருவாக்குகிறது. 6 இனிப்பு தட்டுகளில் ஒவ்வொன்றிலும் 2 க்ரீப்ஸை வைக்கவும். கிரீப்ஸ் மீது சூடான கேரமல் ஆப்பிள் சாஸை ஊற்றவும். விரும்பினால், கேண்டிட் நட்ஸைத் தூவி ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும்.
-
6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
படி 2 வழியாக மேலே உள்ள கிரீப்புகளைத் தயாரிக்கவும். காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத் தாள்களுடன் அடுக்கு குளிர்ந்த கிரீப்ஸ்; 4 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் 1 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் கரைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 311 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 104 மி.கி கொழுப்பு, 60 மி.கி சோடியம், 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.கேரமல் ஆப்பிள் சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றில் கிளறவும். விப்பிங் கிரீம் மற்றும் ஆப்பிள் பிராந்தி அல்லது ஆப்பிள் ஜூஸில் கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். சுமார் 1-1 / 2 கப் செய்கிறது.
மிட்டாய் கொட்டைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலம் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; வெண்ணெய் படலம். பேக்கிங் தாளை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பெக்கன் பகுதிகளை பரப்பவும். ஒரு முறை கிளறி, 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
இதற்கிடையில், நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு நடுத்தர கனமான வாணலியில் சர்க்கரையை சூடாக்கவும், சர்க்கரையை சமமாக சூடாக்க அவ்வப்போது வாணலியை அசைக்கவும். கிளற வேண்டாம். சர்க்கரை சில உருகும் வரை சூடாக்கவும் (அது சிரப்பாக இருக்க வேண்டும்); உருகிய சர்க்கரையை அதிக அளவில் வளர்ப்பதைத் தடுக்க கிளறத் தொடங்குங்கள். சர்க்கரை உருகும்போது மீதமுள்ள கிளறவும். வெப்பத்தை நடுத்தர-குறைந்ததாகக் குறைக்கவும்; அனைத்து சர்க்கரையும் உருகி பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வாணலியில் உருகிய சர்க்கரைக்கு வெண்ணெய் சேர்த்து, வெண்ணெய் உருகி கலவையை இணைக்கும் வரை கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வெண்ணிலாவில் அசை. கோட் வரை கிளறி, வாணலியில் சூடான கொட்டைகள் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் நட்டு கலவையை ஊற்றவும். முற்றிலும் குளிர். வெவ்வேறாக உடைந்து.
