பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும்.
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒரு அரை வெற்று விடவும். மீதமுள்ள பாதியில் சாக்லேட்-ஹேசல்நட் பரவல் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸை அசைக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் மீண்டும் பாதியாகப் பிரித்து, மொத்தம் நான்கு பகுதிகளை உருவாக்குகிறது.
-
காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில், மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் 8x7 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். காகிதத்தைப் பயன்படுத்தி, ஒரு வெற்று மாவை செவ்வகத்தின் மேல் ஒரு சாக்லேட் மாவை செவ்வகத்தை மாற்றவும். மாவை 10x8 அங்குல செவ்வகமாக ஒன்றாக உருட்டவும். மேல் தாள் தாள் உரிக்க. ஒரு நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, மாவை ஒரு சுழல் வரை இறுக்கமாக உருட்டவும்; முத்திரை விளிம்பு. ஒவ்வொரு ரோலையும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும். 1 முதல் 2 மணி நேரம் வரை அல்லது மாவை வெட்டுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 1/4-அங்குல துண்டுகளாக ரோல்களை வெட்டுங்கள். வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளியில் துண்டுகளை வைக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாகவும் வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 66 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 9 மி.கி கொழுப்பு, 51 மி.கி சோடியம், 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
