பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- பேரிக்காய்-இஞ்சி ரொட்டி புட்டு:
- சாக்லேட் சிப் பிரட் புட்டு:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- பட்டர்ஸ்காட்ச் சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- போர்பன் சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் ஒரு 1 1/2-குவார்ட் கேசரோல்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ரொட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் திராட்சையும் இணைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, பால், உருகிய வெண்ணெய், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ரொட்டி கலவையில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கேசரோலில் ஊற்றவும்.
-
50 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், வெளிப்படுத்தவும் அல்லது பஃப் செய்யப்படும் வரை மற்றும் மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும். சற்று குளிர்ந்து. விரும்பினால், சூடான பட்டர்ஸ்காட்ச் சாஸுடன் பரிமாறவும்.
பேரிக்காய்-இஞ்சி ரொட்டி புட்டு:
திராட்சைக்கு மாற்றாக உலர்ந்த பேரீச்சம்பழங்களைத் தவிர, மேலே உள்ளதைத் தயாரிக்கவும். இலவங்கப்பட்டைக்கு 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய படிகப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சி மற்றும் ஜாதிக்காய்க்கு 1 டீஸ்பூன் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் ஆகியவற்றை மாற்றவும்.
சாக்லேட் சிப் பிரட் புட்டு:
பாலுக்கு மாற்றாக சாக்லேட் பால் மற்றும் திராட்சைக்கு செமிஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகள் தவிர மேலே உள்ளதைத் தயாரிக்கவும். ஜாதிக்காயைத் தவிர்த்து, 1/2 கப் நறுக்கிய பெக்கன்களைச் சேர்த்து வறுக்கவும். சாஸைத் தவிர்த்து, விரும்பினால், வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 219 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 73 மி.கி கொழுப்பு, 212 மி.கி சோடியம், 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 20 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.பட்டர்ஸ்காட்ச் சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய், அரை மற்றும் அரை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை இணைக்கவும். 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும் அல்லது கலவை சிறிது கெட்டியாகும் வரை முழு கொதி வரும் வரை. வெண்ணிலாவில் அசை. சூடாக பரிமாறவும். (எஞ்சியவற்றை 3 நாட்கள் வரை மூடி, குளிர வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் மீண்டும் சூடாக்கவும்.)
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:போர்பன் சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் உருக. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சர்க்கரையை கிளறவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக கிளறவும். சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது சர்க்கரை கரைந்து கலவையை குமிழ ஆரம்பிக்கும் வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 2 தேக்கரண்டி போர்பனில் அசை. சூடாக பரிமாறவும். சுமார் 3/4 கப் செய்கிறது.
