பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். 10 அங்குல புல்லாங்குழல் குழாய் பான் அல்லாத கோட் சமையல் தெளிப்புடன் (அல்லது கிரீஸ் மற்றும் மாவு பான்) லேசாக கோட் செய்யவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி மாவுடன் புளூபெர்ரிகளை டாஸ் செய்யவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லவும். கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. படிப்படியாக கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் அடித்து அல்லது மிகவும் லேசான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை. வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். முட்டை மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் 1 நிமிடம் அடிக்கவும். தாக்கப்பட்ட கலவையில் மாறி கலவை மற்றும் தயிரை மாறி மாறி சேர்த்து, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த முதல் நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும்.
-
புளுபெர்ரி கலவையில் மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியை ஊற்றவும். Preheated அடுப்பில் 65 முதல் 70 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 15 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். வாணலியில் இருந்து அகற்றவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், தூள் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும். சூடான கேக் மீது தூறல். கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். 16 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 296 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 63 மி.கி கொழுப்பு, 254 மி.கி சோடியம், 49 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.
