பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான்னை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பான் முனைகளில் படலம் நீட்டவும். கிரீஸ் படலம்; பான் ஒதுக்கி. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவை இணைக்கவும். இணைந்த வரை நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். படிப்படியாக மாவு கலவையில் அடிக்கவும். மார்ஷ்மெல்லோஸில் அசை. * தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மாவை சமமாக பரப்பவும்.
-
சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மேல் பொன்னிறமாகவும் விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள். வெட்டப்படாத பிரவுனிகளை வாணலியில் இருந்து தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும். ஒரு வெட்டு பலகையில் தலைகீழாக மாற்றவும்; படலம் அகற்றவும். 12x8 அங்குல செவ்வகத்தை உருவாக்க வெட்டப்படாத பிரவுனிகளின் விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும். முப்பத்திரண்டு 3x1 அங்குல குச்சிகளில் செவ்வகத்தை வெட்டுங்கள். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை மூடி உறைய வைக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு பிரவுனி குச்சியின் முடிவிலும் ஒரு லாலிபாப் குச்சி அல்லது வளைவைச் செருகவும் மற்றும் மெழுகு செய்யப்பட்ட காகித-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஒரு சிறிய ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் முந்திரி வைக்கவும். ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெப்பத்தில் மற்றும் சாக்லேட் துண்டுகளை குறைந்த வெப்பத்தில் உருகி மென்மையாகும் வரை கிளறவும்.
-
ஒவ்வொரு பிரவுனி குச்சியின் பாதியையும் உருகிய சாக்லேட்டில் முக்குவதில்லை, அதிகப்படியான சாக்லேட் மீண்டும் வாணலியில் சொட்ட அனுமதிக்கிறது. உடனடியாக முந்திரி தெளிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும்.
* குறிப்பு:
இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் 3 நாட்கள் வரை மாவை மூடி குளிர்விக்கலாம். எளிதாக பரவுவதற்கு, பயன்படுத்துவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அல்லது மாவை ஒரு உறைவிப்பான் பையில் மாற்றி 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைத்து, பின்னர் பயன்படுத்துவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
வழிநடத்துங்கள்:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத்தின் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு ப்ளாண்டி ஸ்டிக்ஸ்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 24 மணி நேரம் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 211 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 32 மி.கி கொழுப்பு, 109 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 19 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
