சிறந்த நேசித்த வறுத்த அரிசி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 முட்டை, தாக்கப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெயை வறுத்து
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
• 1 தண்டு செலரி, மெல்லிய சார்பு-வெட்டப்பட்ட (1/2 கப்)
• ¾ கப் புதிய காளான்கள், வெட்டப்படுகின்றன
• 2 கப் குளிர்ந்த சமைத்த நீண்ட தானிய வெள்ளை அரிசி
• 1 நடுத்தர கேரட், ஜூலியன்
• ½ கப் உறைந்த பட்டாணி, கரைந்த
• 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 2 பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது (சுமார் 1/4 கப்)

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 2

  ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வாணலியில் 1 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். பூண்டு மற்றும் முட்டை கலவையை சேர்க்கவும்; துருவல் மெதுவாக அசை. அமைக்கும் போது, ​​முட்டை கலவையை வோக்கிலிருந்து அகற்றவும். சமைத்த முட்டைகளை உருட்டி, துண்டுகளாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து வோக்கை அகற்று.

• படி 3

  1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெயை வோக்கில் ஊற்றவும். (சமைக்கும் போது தேவைக்கேற்ப அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்குத் திரும்புக. செலரியை சூடான எண்ணெயில் 1 நிமிடம் கிளறவும். காளான்களைச் சேர்க்கவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

• படி 4

  அரிசி, கேரட், பட்டாணி சேர்க்கவும். 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸுடன் தெளிக்கவும். 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை சமைத்து கிளறவும். சமைத்த முட்டை கலவை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும்; சமைத்து 1 நிமிடம் அதிகமாக அல்லது சூடான வரை கிளறவும்.

இறால் வறுத்த அரிசி:

அரிசியைச் சேர்க்கும்போது 12 அவுன்ஸ் உரிக்கப்பட்டு முழுமையாக சமைத்த இறாலைச் சேர்க்கவும். 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.

டோஃபு வறுத்த அரிசி:

அரிசியைச் சேர்க்கும்போது, ​​8 அவுன்ஸ் கூடுதல் உறுதியான டோஃபுவைச் சேர்த்து, 3/4-இன்ச் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது. இறால் மற்றும் டோஃபு மாறுபாடுகளுக்கு ஒரு சேவைக்கு: 286 கலோரி., 10 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (2 கிராம் சட். கொழுப்பு), 272 மி.கி சோல்., 818 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்ப்., 3 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் புரோ.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 141 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 71 மி.கி கொழுப்பு, 418 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.