பொருளடக்கம்:
ஒரு லாகரிடமிருந்து ஒரு பில்னர் தெரியவில்லையா? இங்கே ஒரு ப்ரைமர்:
- பீர் பல தேர்வுகளில் லாகர் பீர், பில்ஸ்னர் அல்லது லைட் லாகர் பீர், லைட் பீர், பிரீமியம் பீர், டார்க் லாகர் அல்லது மியூனிக் வகை பீர், போக் பீர், கெக் பீர், மதுபானம் இல்லாத பீர் மற்றும் ஆல்கஹால் இல்லாத பீர் ஆகியவை அடங்கும்.
- அமெரிக்காவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பெரும்பாலான பியர்கள் லாகர் பியர் ஆகும். அவை பொதுவாக 3.2 முதல் 4.0 சதவீதம் வரை ஆல்கஹால் இருக்கும். வழக்கமான லாகர் பீர் விட பில்ஸ்னர் அல்லது லைட் லாகர் பியர்ஸ் இலகுவான நிறத்தில் இருக்கும்.
பீர் வாங்குவது
நீங்கள் உள்நாட்டு மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பியர்களை கேன்கள் அல்லது பாட்டில்களில் வாங்கலாம். சில வகையான பியர்களும் கெக்ஸில் வருகின்றன. கெக் பீர் பாட்டிலை விட புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையை வழங்குகிறது அல்லது கெக் பீர் ஈஸ்டைக் கொல்ல பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்படவில்லை என்பதால்.
பீர் சேமித்தல்
பீர் சரியாக சேமிப்பது முக்கியம், ஏனெனில் அது அழிந்து போகும். நேரடி சூரிய ஒளியில்லாமல், பாட்டில் பீர் இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட பீர் கூட குளிர் சூழல் தேவை, ஆனால் ஒளியால் பாதிக்கப்படாது. கெக் பீர் தொடர்ந்து 45 டிகிரியில் வைக்கப்பட வேண்டும், எனவே ஈஸ்ட் மீண்டும் வேலை செய்யத் தொடங்காது.
பரிமாறும் பீர்
- பெரும்பாலான பியர் இனிப்பைத் தவிர வேறு எந்த உணவிற்கும் ஒரு நல்ல துணை; அவை காரமான உணவுகளுடன் குறிப்பாக நல்லது. இருப்பினும், டார்க் லாகர் பீர் வலுவான சுவையுள்ள, இதயமான உணவுகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
பீர் ஊற்றுகிறது
பீர் ஊற்ற ஒரு குறிப்பிட்ட நுட்பம் உள்ளது. சிலர் உயர்ந்த நுரை தலையை விரும்புகிறார்கள்; இருப்பினும், மற்றவர்கள் குறுகியதை விரும்புகிறார்கள். கேன் அல்லது பாட்டில் மற்றும் கண்ணாடி மற்றும் கண்ணாடியின் கோணத்திற்கு இடையிலான தூரத்தை வேறுபடுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் தலையின் உயரத்தை வேறுபடுத்தலாம். மிக வேகமாக ஊற்றுவது அதிகப்படியான ஃபோமிங்கை ஏற்படுத்தக்கூடும். தலையை வைத்திருக்க, மேலே விட குறுகலான ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தவும். மற்றும் ஒரு பிரகாசமான சுத்தமான கண்ணாடியைப் பயன்படுத்துங்கள்; ஒரு கண்ணாடி மீது கிரீஸ் ஒரு கறைபடிந்த தலையை கூட அழித்துவிடும்.
பீர் காக்டெய்ல்
வெற்று பீர் இருந்து வேகத்தை மாற்ற, பீர் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் பரிமாறவும். குளிர்ந்த உயரமான கண்ணாடி குளிர்ந்த பீர் தொடங்கி, பின்வருவனவற்றில் ஒன்றைச் சேர்க்கவும்: 3 தேக்கரண்டி கம்பு விஸ்கி, 3 தேக்கரண்டி ஜின் அல்லது ஓட்கா, அல்லது 1 தேக்கரண்டி சுண்ணாம்பு சாறு. அல்லது, குளிர்ந்த பீர் கொண்டு குளிர்ந்த உயரமான கண்ணாடியை அரை நிரப்பி, பின்வருவனவற்றில் ஒன்றைச் சேர்க்கவும்: குளிர்ந்த வழக்கமான அல்லது சூடான பாணி தக்காளி சாறு, குளிர்ந்த ஆரஞ்சு சாறு அல்லது குளிர்ந்த இஞ்சி ஆல்.
