பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஓரளவு இறைச்சியை உறைய வைக்கவும். இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். தானியத்தின் குறுக்கே இறைச்சியை மெல்லியதாக வெட்டவும்.
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும். வாய்க்கால்; சூடாக வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் அல்லது நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை விடவும். இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வறுக்கவும்.
-
பயிற்சியற்ற தக்காளி குடைமிளகாய், பச்சை பீன்ஸ், காளான்கள், தக்காளி விழுது, பெருஞ்சீரகம் விதை (விரும்பினால்), மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சிறிது கெட்டியாகும் வரை, அடிக்கடி கிளறி, மூழ்க வைக்கவும். பார்மேசன் சீஸ் அசை.
-
தனிப்பட்ட தட்டுகளில் அல்லது ஒரு பெரிய தட்டில் பாஸ்தாவை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பாஸ்தா மீது சாஸ் ஸ்பூன். விரும்பினால், கூடுதல் பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 278 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 28 மி.கி கொழுப்பு, 488 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 18 கிராம் புரதம்.
