பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் ஈஸ்ட் இணைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் அல்லது குமிழி வரை நிற்கட்டும். இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில், 2-3 / 4 கப் மாவு, 1/4 கப் பார்மேசன் சீஸ், துளசி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஈஸ்ட் கலவையைச் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை கிளறவும். மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மென்மையான மற்றும் மீள் (மொத்தம் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை) மிதமான கடினமான மாவை தயாரிக்க போதுமான மீதமுள்ள மாவில் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு பந்தாக வடிவம். லேசாக தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும், ஒரு முறை கிரீஸ் மேற்பரப்பில் திரும்பவும். முளைக்கும்; இருமடங்கு அளவு (சுமார் 1 மணி நேரம்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும். மாவை கீழே குத்து. மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். பாதியாக பிரிக்கவும். மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
-
ப்ரீஹீட் அடுப்பு 400 டிகிரி எஃப். லேசாக கிரீஸ் இருபத்தி நான்கு 1-3 / 4-இன்ச் மஃபின் கப். மாவின் ஒவ்வொரு பாதியையும் 12 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் மெதுவாக ஒரு பந்தாக இழுத்து, கீழே விளிம்புகளைத் தட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் பந்துகளை, மென்மையான பக்கங்களை மேலே அமைக்கவும். மூடி, கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு அளவு (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும். பாலுடன் டாப்ஸ் துலக்கி, 2 தேக்கரண்டி பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது டாப்ஸ் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். பாத்திரங்களிலிருந்து ரோல்களை அகற்றவும். சூடாக பரிமாறவும். 24 ரோல்களை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 60 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 மி.கி கொழுப்பு, 125 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
