பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஈட்டிகள் எளிதில் ஒடிக்கும் மர அஸ்பாரகஸை உடைக்கவும்; செதில்களை துடைக்கவும். அஸ்பாரகஸைக் கழுவவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஒரு நீராவி கூடை வைக்கவும். நீராவி கூடையின் கீழே கீழே தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அஸ்பாரகஸைச் சேர்க்கவும். மூடி வெப்பத்தை குறைக்கவும். 4 முதல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-டெண்டர் வரை நீராவி.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய வாணலியில் சாஸுக்கு புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங், எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். விரும்பிய நிலைத்தன்மையை உருவாக்க போதுமான பாலில் (1 முதல் 2 டீஸ்பூன்) கிளறவும். சூடான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். அஸ்பாரகஸுக்கு மேல் பரிமாறவும். விரும்பினால், எலுமிச்சை தலாம் கீற்றுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 6 முதல் 8 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 105 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 10 மி.கி கொழுப்பு, 61 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
