பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மென்மையான ஆனால் இன்னும் உறுதியான வரை தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும். நூடுல்ஸை வடிகட்டவும்; குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், நன்கு வடிகட்டவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பெரிய வாணலியை லேசாக கோட் செய்யவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 3 நிமிடம் மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும். குழம்பு மற்றும் ரோஸ்மேரியில் அசை; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கூனைப்பூ இதயங்களிலும் கீரையிலும் அசை; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
-
சமையல் தெளிப்புடன் 3-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் லேசாக கோட். 1/2 கப் ஆரவாரமான சாஸை டிஷ் கீழே சமமாக பரப்பவும். லாசக்னா நூடுல்ஸில் மூன்று சாஸின் மேல் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கீரை கலவையில் பாதி அடுக்கு மற்றும் 3/4 கப் மொஸெரெல்லா சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மீது 3/4 கப் சாஸ் கரண்டியால். ஃபெட்டா சீஸ் சாஸ் மீது தெளிக்கவும். மேலும் மூன்று நூடுல்ஸ், மீதமுள்ள கீரை கலவை, 3/4 கப் மொஸெரெல்லா சீஸ், மற்றும் 3/4 கப் ஆரவாரமான சாஸுடன் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். மீதமுள்ள நூடுல்ஸுடன் மேலே. மீதமுள்ள ஸ்பாகட்டி சாஸை கரண்டியால் மேலே. மீதமுள்ள மொஸெரெல்லா சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் மூடி சுடவும். 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது கலவையை சூடாக்கும் வரை கண்டுபிடித்து சுடவும். சேவை செய்வதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கட்டும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
படி 3 வழியாக இயக்கியபடி லாசக்னாவைத் தயாரிக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, பின்னர் படலம் போட்டு, 24 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். சேவை செய்ய, பிளாஸ்டிக் மடக்கு அகற்றவும். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 45 நிமிடங்கள் படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது கலவையை சூடாக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சேவை செய்வதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 322 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 37 மி.கி கொழுப்பு, 1145 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 7 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
