பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
நிரப்புதல்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் 4 அவுன்ஸ் இணைக்கவும். 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும்; ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற, நடுத்தர மற்றும் அதிவேகமாக அடித்து, கிண்ணத்தின் பக்கங்களை அவ்வப்போது துடைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணிலா, பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கும் வரை அடிக்கவும். குறைந்த வேகத்தில் பாதாம் உணவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை. மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். சுமார் 2 மணி நேரம் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெப்பத்தில் மற்றும் கேரமல்களை உருகி மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும். மீதமுள்ள 4 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் மற்றும் கிரீம் சீஸ் 3-அவுன்ஸ் தொகுப்பில் கலக்கப்பட்டு மென்மையான வரை கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மெழுகு காகிதத்தின் தாள்களுக்கு இடையில், ஒரு நேரத்தில் அரை மாவை 8x14 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். மெழுகு காகிதத்தின் மேல் தாளை அகற்றவும். கேரமல் கலவையின் பாதியை செவ்வகத்தின் மேல் சமமாக பரப்பி, அனைத்து பக்கங்களிலும் 1/2-அங்குல எல்லையை விட்டு விடுங்கள். ஒரு நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தின் கீழ் தாளைப் பயன்படுத்தி மாவை உருட்டவும், ரோலை தூக்கி வழிகாட்டவும் உதவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடக்கு ரோல்; மீதமுள்ள மாவை மற்றும் நிரப்புதலுடன் மீண்டும் செய்யவும். குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகிதக் காகிதத்துடன் வரி குக்கீ தாள்கள். 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக ரோல்களை வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் 2 அங்குல இடைவெளியில் துண்டுகளை வைக்கவும். 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; முற்றிலும் குளிர்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 64 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 11 மி.கி கொழுப்பு, 36 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
