பொருளடக்கம்:
மூளைக்கு முதன்மை எரிபொருள் மூலமாக இருக்கும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்க முடியும்.
"குறைந்த கார்ப் உணவுகள் இருக்கலாம், ஆனால் நல்ல மூளை செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்க மக்கள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்" என்று ஜார்ஜியாவின் அட்லாண்டாவின் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் (ஆர்.டி) மற்றும் அமெரிக்க டயட்டெடிக் அசோசியேஷனின் செய்தித் தொடர்பாளர் ரேச்சல் பிராண்டீஸ் கூறுகிறார். "கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல் நீங்கள் தெளிவாக சிந்திக்கக்கூடாது, நீங்கள் சோம்பலாக இருக்கலாம்."
குப்பை உணவில் பெரும்பாலும் காணப்படும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்ப்பது முக்கியம், ஏனெனில் குளுக்கோஸ் மூளைக்கு குறுகிய கால சர்க்கரையை அதிகமாகக் கொடுக்கிறது, பெரும்பாலும் விபத்து ஏற்பட்டால் அது உங்களுக்கு பசியையும் சோர்வையும் ஏற்படுத்தும். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மறுபுறம், மூளைக்கு குளுக்கோஸின் நிலையான நீரோட்டத்தை வழங்குகின்றன, இது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரண்டையும் சேர்த்து ஒவ்வொரு உணவையும் சமநிலையாக்க பிராண்டீஸ் பரிந்துரைக்கிறார்.
காலை உணவு: ஸ்கீம் பால் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது ராஸ்பெர்ரிகளுடன் ஓட்ஸ்
ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் மூளையை வெப்பமாக்குவதற்கான ரகசியம் காலை உணவை சாப்பிடுவது போல எளிது என்று பிராண்டீஸ் கூறுகிறார். மியூஸ்லி (சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல்) அல்லது ஓட்மீல் போன்ற சூடான அல்லது குளிர்ந்த முழு தானிய தானியத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இவை நல்ல அளவிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.
புரதம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் மூலமற்ற ஆதாரமான ஸ்கீம் பாலுடன் உங்கள் தானியத்தை வைத்திருங்கள். நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த புதிய பழ ஆதாரங்களில் ஒன்றான ஆப்பிள் அல்லது ராஸ்பெர்ரி போன்ற சில பழங்களைச் சேர்க்கவும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதம் இரண்டையும் கொண்டு உங்கள் மூளைக்கு எரிபொருளைத் தர இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
