பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- *
- பிறந்த நாள் கேக்
- ஒரியோ
- திட்டாக
- மோச்சா
- டிரெயில் மிக்ஸ்
- பிபி & ஜே
- பிரவுன் வெண்ணெய் மற்றும் தைம்
- எலுமிச்சை பாணம்
- பெக்கன் பை
- பேக்கன் நுட்டெல்லா
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
13x9 அங்குல பேக்கிங் பான்னை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். லேசாக வெண்ணெய் படலம்.
-
மிகப் பெரிய டச்சு அடுப்பில் வெண்ணெய் குறைந்த வெப்பத்தில் உருகும். சிறிய மார்ஷ்மெல்லோக்களைச் சேர்க்கவும்; சமைத்து உருகும் வரை கிளறவும். மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். தானியத்தில் மெதுவாக கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாய்க்கு மாற்றவும்; உறுதியாக அழுத்த வெண்ணெய் மெழுகு காகிதம் அல்லது ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும்.
-
பாத்திரத்தில் எடை தானிய கலவை கீழே ஒன்றாக இருப்பதால் அவை ஒன்றாக அழுத்துகின்றன *; குறைந்தது 1 மணிநேரம் நிற்கட்டும். படலம் லைனரைப் பயன்படுத்தி, பான் வெளியே லிப்ட் உபசரிப்புகள். ஒரு வெண்ணெய் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, கம்பிகளாக வெட்டவும்.
*
தானிய கலவையை எடைபோட, மேற்பரப்பை மெழுகு காகிதம் மற்றும் ஒரு தாள் படலம் கொண்டு மூடி வைக்கவும். மற்றொரு 13x9 அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்தின் மேல் வைக்கவும்; எடைக்கு மேல் பாத்திரத்தில் திறக்கப்படாத சில உணவு கேன்களை சேர்க்கவும்.
பிறந்த நாள் கேக்
படி 2 இல் தானியத்துடன் 1/2 கப் வகைப்படுத்தப்பட்ட ஜிம்மிகள் மற்றும் nonpareils ஐ சேர்ப்பதைத் தவிர்த்து இயக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் விரும்பிய உறைபனியுடன் உறைபனி.
ஒரியோ
8 கப் மிருதுவான அரிசி தானியத்தையும் 5 கப் சாக்லேட் மிருதுவான அரிசி தானியத்தையும் பயன்படுத்தவும். படி 2 இல் தானியத்துடன் 2 கப் நறுக்கிய ஓரியோஸைச் சேர்க்கவும்.
திட்டாக
தேங்காய் எண்ணெயுடன் வெண்ணெய் மாற்றவும். படி 2 இல் தானியத்துடன் 1 ½ கப் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காயைக் கிளறவும். விருந்துகள் குளிர்ந்ததும், உருகிய டார்க் சாக்லேட்டுடன் மேலே பரப்பவும். சேவை செய்வதற்கு முன் சாக்லேட் அமைக்கும் வரை குளிர வைக்கவும்.
மோச்சா
தானியத்தை சாக்லேட் மிருதுவான அரிசி தானியத்துடன் மாற்றவும். மார்ஷ்மெல்லோவுடன் ½ கப் அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் 2-3 தேக்கரண்டி எஸ்பிரெசோ பொடியைக் கிளறவும். விருந்துகளை கீழே அழுத்துவதற்கு முன் ¼ கப் நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் மூடப்பட்ட எஸ்பிரெசோ பீன்ஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
டிரெயில் மிக்ஸ்
13 கப் மிருதுவான அரிசி தானியமாகக் குறைக்கவும். 1 ½ கப் சாக்லேட் சில்லுகள், சாக்லேட் பூசப்பட்ட பால் சாக்லேட் துண்டுகள், ப்ரீட்ஸல் துண்டுகள், பூசணி அல்லது சூரியகாந்தி விதைகள், கொட்டைகள், உலர்ந்த பழம் மற்றும் / அல்லது தயிர் கடித்தால் தானியத்துடன் கிளறவும்.
பிபி & ஜே
மார்ஷ்மெல்லோவுடன் 2/3 கப் கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் கிளறவும். 1 கப் நீரிழப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் மடித்து உருகிய ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் கொண்டு தூறல்.
பிரவுன் வெண்ணெய் மற்றும் தைம்
வெண்ணெயுடன் 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ் புதிய தைம் சேர்த்து வெண்ணெய் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது பழுப்பு மற்றும் மணம் வரை சமைக்கவும். அழுத்துவதற்கு முன் 1 டீஸ்பூன் கரடுமுரடான கடல் உப்புடன் தெளிக்கவும்.
எலுமிச்சை பாணம்
மார்ஷ்மெல்லோவுடன் 1 கப் எலுமிச்சை தயிரில் அசைப்பதைத் தவிர்த்து இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். விரும்பினால், உருகிய மார்ஷ்மெல்லோக்களில் மஞ்சள் அல்லது இளஞ்சிவப்பு உணவு வண்ணத்தில் சில துளிகள் சேர்க்கவும். 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம் தானியத்துடன் அசை.
பெக்கன் பை
13 கப் மிருதுவான அரிசி தானியமாகக் குறைக்கவும். மார்ஷ்மெல்லோவுடன் ½ கப் கேரமல் ஐஸ்கிரீம் டாப்பிங் மற்றும் ¼ கப் அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகளில் கிளறவும். 1 ½ கப் நறுக்கிய பெக்கன்களை தானியத்துடன் மடியுங்கள். அழுத்துவதற்கு முன் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
பேக்கன் நுட்டெல்லா
மார்ஷ்மெல்லோவுடன் 2/3 கப் நுட்டெல்லாவில் அசைப்பதைத் தவிர்த்து இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். 16 அவுன்ஸ் தொகுப்பு பன்றி இறைச்சியில் கிளறி, மிருதுவாக சமைத்து, தானியத்துடன் நொறுக்குங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் கூடுதல் நுட்டெல்லாவுடன் தூறல்.
