பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
டேர் சாஸுக்கு, * ஒரு சிறிய வாணலியில் முதல் ஏழு பொருட்களை (மீன் சாஸ் மூலம்) இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் அல்லது 1/2 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். குளிர்ந்த மற்றும் திரிபு, திடப்பொருட்களை நிராகரிக்கிறது.
-
இதற்கிடையில், 450 ° F க்கு preheat அடுப்பு. படலத்துடன் 15x10 அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு. தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் பட்டாணி காய்கள் மற்றும் காளான்களை வைக்கவும். இரண்டு எண்ணெய்களிலும் தூறல் மற்றும் எள் மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது பட்டாணி காய்களை மென்மையாகவும், விளிம்புகளில் வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
-
2 டீஸ்பூன் கொண்டு தூறல் பட்டாணி கலவை. டார் சாஸின் (மீதமுள்ள சாஸை மற்றொரு பயன்பாட்டிற்கு ஒதுக்குங்கள்) மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
*
அல்லது டார் சாஸ் தயாரிப்பதற்கு பதிலாக, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 2 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் டெரியாக்கி சாஸ், 1 டீஸ்பூன். தண்ணீர், மற்றும் 2 தேக்கரண்டி. நிரம்பிய பழுப்பு சர்க்கரை.
குறிப்புகள்
சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி பனி பட்டாணி விட எடையுள்ளதாக இருப்பதால், 3 1/2 கப் விளைவிக்கும் வெவ்வேறு எடைகள் உங்களுக்கு இருக்கும். நீங்கள் விரும்பினால் சர்க்கரை ஸ்னாப் மற்றும் ஸ்னோ பட்டாணி கலவையையும் பயன்படுத்தலாம்.
சேமிக்க
2 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்டிருக்கும் டேர் சாஸை சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 117 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 549 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
