பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. முட்டையின் வெள்ளைடன் லேசாக தூரிகை. 5 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு ஒன்றாக கிளறவும். சாறு சேர்க்கவும்; தடித்த மற்றும் குமிழி வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். படிப்படியாக கலவையின் பாதியை முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் துடைக்கவும். கலவையை வாணலியில் திரும்பவும். கலவை மெதுவாக கொதிக்கும் வரை தொடர்ந்து சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வெண்ணெய் சேர்த்து உருகும் வரை கிளறவும். உணவு வண்ணத்தில் அசை. தயாரிக்கப்பட்ட மேலோட்டத்தில் கலவையை ஊற்றவும். தளர்வாக மூடி 4 முதல் 6 மணி நேரம் அல்லது அமைக்கும் வரை குளிர வைக்கவும். தேங்காய் மற்றும் பிஸ்தாவுடன் மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 262 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 74 மி.கி கொழுப்பு, 170 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 24 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
