பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- குறைந்த கொழுப்பு பதிப்பு:
- குறைந்த கொழுப்பு பதிப்பிற்கான ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்:
- *
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்யவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தையும் ஒரு மின்சார கலவையின் பீட்டர்களையும் குளிர்விக்கவும்.
-
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டி, 2 தேக்கரண்டி சிரப்பை ஒதுக்குங்கள். 1/2 கப் தயாரிக்க போதுமான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மாஷ். (மீதமுள்ள இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிரப்பை மூடி, குளிரூட்டவும், பின்னர் ஒரு பக்க உணவாக சூடாக்கவும்.)
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஒதுக்கப்பட்ட சிரப், பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவையில் பிஸ்கட் கலவை, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்; மாவை ஒன்றாக ஒட்டும் வரை கிளறவும். (மாவை சில கட்டிகள் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.)
-
8 சம பாகங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை விடுங்கள். 425 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் புதிய பெர்ரி மற்றும் 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். குளிர்ந்த கலவை கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சியுடன் தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையை வெல்லுங்கள்.
-
சேவை செய்ய, ஒவ்வொரு ஷார்ட்கேக்கையும் பாதி குறுக்கு வழியில் பிரிக்கவும்; 8 இனிப்பு தட்டுகளில் கீழே பகுதிகளை வைக்கவும். சில பெர்ரி மற்றும் சில தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு மேலே. ஒவ்வொரு சேவைக்கும் ஒரு ஷார்ட்கேக் மேல் வைக்கவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறைந்த கொழுப்பு பதிப்பு:
குறைக்கப்பட்ட-கொழுப்பு தொகுக்கப்பட்ட பிஸ்கட் கலவை மற்றும் உறைந்த ஒளி தட்டிவிட்டு இனிப்பு முதலிடம் (கரைந்த) பயன்படுத்தவும்.
குறைந்த கொழுப்பு பதிப்பிற்கான ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்:
297 கலோரிகள், 8 கிராம் மொத்த கொழுப்பு, (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு), 1 மி.கி கொழுப்பு, 496 மி.கி சோடியம், 52 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் 4 கிராம் புரதம்.
*
விரும்பினால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நறுக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 415 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 42 மி.கி கொழுப்பு, 704 மி.கி சோடியம், 65 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
