பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- முன்னேறுங்கள்:
- மினி புல்லாங்குழல் குழாய் மாறுபாடு:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப். க்கு முன் சூடாக்கவும். கோப்பைகளை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். சர்க்கரை சேர்த்து, ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அதிக வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடித்து, ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும். மாவு கலவை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை அடிக்கவும் (இடி தடிமனாக இருக்கும்).
-
தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் இடியை சமமாக பிரிக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாகத் தொடும்போது டாப்ஸ் வசந்தம் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் 1 நிமிடம் கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். வாணலியில் இருந்து அகற்றி முழுமையாக குளிர்ந்து விடுங்கள்.
-
கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் பெரிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். பையின் ஒரு மூலையில் 1/4-அங்குல திறப்பை வெட்டுங்கள். கப்கேக்குகளின் மேல் குழாய் உறைபனி. ஆரஞ்சு தலாம் கொண்டு தெளிக்கவும். 24 கப்கேக்குகளை உருவாக்குகிறது.
முன்னேறுங்கள்:
1 மாதத்திற்கு காற்று புகாத பாத்திரங்களில் உறைந்த கப்கேக்குகளை உறைய வைக்கவும். 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் உறைபனியை சேமிக்கவும்.
மினி புல்லாங்குழல் குழாய் மாறுபாடு:
கோட் 8 புல்லாங்குழல் தனிப்பட்ட குழாய் பேன்கள் நான்ஸ்டிக் பேக்கிங் ஸ்ப்ரேவுடன். பேன்களில் கரண்டியால் இடி. 30 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாகத் தொடும்போது டாப்ஸ் வசந்தம் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் 1 நிமிடம் கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். வாணலியில் இருந்து அகற்றி முழுமையாக குளிர்ந்து விடுங்கள். கிரீம் சீஸ் உறைபனி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும். தூள் சர்க்கரையுடன் தூசி குளிர்ந்த கேக்குகள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 400 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 71 மி.கி கொழுப்பு, 210 மி.கி சோடியம், 60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 48 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லுங்கள். போர்பன் அல்லது பால் சேர்த்து ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும். தூள் சர்க்கரையில் அடிக்கவும், ஒரு நேரத்தில் சுமார் 1/2 கப், மென்மையான மற்றும் நல்ல குழாய் நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை. 4-1 / 3 கப் செய்கிறது.
