பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- வாழைப்பழ பிளவு ஐஸ்கிரீம் புளி:
- தனிப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் டார்ட்ஸ்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்தி 12 பந்துகள் ஐஸ்கிரீம் உருவாக்கலாம். ஐஸ்கிரீம் பந்துகளை ஒரு பெரிய குளிர் தட்டில் வைக்கவும்; உறைவிப்பான் கடையில்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. 11x7x1 1/2-inch பேக்கிங் பான் படலத்துடன் கோடு. நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் கோட் படலம் லேசாக. விரல்களால், குக்கீ மாவை படலம்-வரிசையாக உள்ள பாத்திரத்தில் சமமாக அழுத்தவும். மாவை மீது பாதாம் தெளிக்கவும், மாவை லேசாக அழுத்தவும்.
-
ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒன்றாக கிளறவும். மாவை மேல் கலவையை தெளிக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது மேல் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மெதுவாக வெளியே தூக்கும் முன் கடாயில் முழுமையாக குளிர்ந்து விடுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவவும், பச்சை தொப்பிகளை அகற்றவும். பெரிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பாதியாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைக்கவும். மூடி, குளிரவைக்கவும்.
-
புளிப்பைக் கூட்ட, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஐஸ்கிரீம் முதலிடம் கிளறவும். மெதுவாக மேலோட்டத்திலிருந்து படலம் தோலுரிக்கவும். பரிமாறும் தட்டில் கவனமாக வைக்கவும். இரண்டு வகையான ஐஸ்கிரீம்களைப் பயன்படுத்தினால், ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்புகளை விரைவாக உறைவிப்பான் முதல் மேலோடு, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் வெண்ணிலாவை மாற்றவும். மேலே சில ஸ்ட்ராபெரி கலவையை ஸ்பூன் செய்யவும். விரும்பினால், தேங்காயுடன் தெளிக்கவும். புளிப்பை 12 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உடனடியாக பரிமாறவும். மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெரி கலவையை ஒவ்வொரு சேவைக்கும் மேல் கரண்டியால் அனுப்பவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
வாழைப்பழ பிளவு ஐஸ்கிரீம் புளி:
வெண்ணிலா, சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, இயக்கியபடி புளியைத் தயாரிக்கவும். வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழத்தை பாதி ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு மாற்றவும். வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், உங்களுக்கு பிடித்த ஃபட்ஜ் சாஸ், தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் மராசினோ செர்ரிகளுடன் பரிமாறவும்.
தனிப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் டார்ட்ஸ்:
தொகுப்பில் இயக்கியபடி குளிரூட்டப்பட்ட குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொன்றிலும் சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் சர்க்கரை-இலவங்கப்பட்டை கலவையுடன் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் முதலிடம் வகிக்கவும். பரிமாற, ஒவ்வொரு குக்கீக்கும் ஸ்ட்ராபெரி அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், ஸ்ட்ராபெர்ரி, மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது இரண்டு தட்டிவிட்டு கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 282 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 19 மி.கி கொழுப்பு, 193 மி.கி சோடியம், 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.
