பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், நண்டு வால்கள். பட்டாம்பூச்சி இரால் வால்கள் சமையலறை கத்தரிகளைப் பயன்படுத்தி கடினமான மேல் குண்டுகள் மற்றும் இறைச்சியின் மையங்கள் வழியாக நீளமாக வெட்டுகின்றன, வெட்டுகின்றன, ஆனால் குண்டுகளின் அடிப்பகுதி வழியாக அல்ல. வால்களின் பகுதிகளைத் தவிர. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஒரு நீராவி கூடை வைக்கவும். கூடையின் அடியில் கீழே தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் தண்ணீரை கொண்டு வாருங்கள். நீராவி கூடைக்கு இரால் வால்களைச் சேர்க்கவும். மூடி வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 நிமிடங்கள் நீராவி. அஸ்பாரகஸைச் சேர்க்கவும்; மூடி நீராவி 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது இரால் ஒளிபுகா மற்றும் அஸ்பாரகஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை. இரால் கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ஓடுகளிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி கரடுமுரடாக நறுக்கவும். அஸ்பாரகஸை 1-1 / 2-இன்ச் துண்டுகளாகச் சறுக்கவும்.
-
வினிகிரெட்டிற்கு, ஒரு திருகு-மேல் ஜாடியில் எலுமிச்சை தலாம், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், வெல்லட், வெந்தயம், தேன், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி மூடி நன்றாக அசைக்கவும்.
-
கீரையுடன் ஒரு பரிமாறும் தட்டை வரிசைப்படுத்தவும். கீரைக்கு மேல் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் இரால் ஆகியவற்றை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். வினிகிரெட்டோடு தூறல்; சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 250 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 119 மி.கி கொழுப்பு, 701 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 28 கிராம் புரதம்.
