பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் காபி, 2 அங்குல குச்சி இலவங்கப்பட்டை, மசாலா மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
-
துளையிட்ட கரண்டியால் காபியிலிருந்து திடப்பொருட்களை அகற்றவும். காபி கோப்பையில் காபி ஊற்றவும். விரும்பினால், இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
ஐஸ் காரமான காபி:
வேகவைத்த பின் காபியை நன்கு குளிர்விப்பதைத் தவிர, மேலே உள்ள காரமான காபியைத் தயாரிக்கவும். பரிமாற, உயரமான கண்ணாடிகளில் பனிக்கு மேல் காபி ஊற்றவும். 6 (5-அவுன்ஸ்) பரிமாறல்களை செய்கிறது.