பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிராம்பு, மசாலா, மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை 6 அங்குல துண்டு இரட்டை தடிமன் 100% பருத்தி சீஸ்கலத்தின் மையத்தில் வைக்கவும். விளிம்புகளைக் கொண்டு வந்து சுத்தமான சமையலறை சரத்துடன் கட்டவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் பயிரிடப்படாத தக்காளி, வெங்காயம், வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, சிபொட்டில், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மசாலா மூட்டை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, 20 நிமிடங்கள் மூடி, அவிழ்த்து விடுங்கள்.
-
வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மசாலா மூட்டைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும். கலவையை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றவும்; மூடி மென்மையான வரை கலக்கவும். அனைத்தையும் வாணலியில் திரும்பவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 40 நிமிடம் அல்லது கெட்டியாகும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி (பாதியாக குறைக்க வேண்டும்). சுவையூட்டல்களை சரிசெய்யவும். குளிர் மற்றும் சேமிப்புக் கொள்கலன்களுக்கு மாற்றவும். 1 மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில், மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 16 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 103 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
