பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சீமை சுரைக்காய், பச்சை சிலிஸ், சீரகம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தரையில் கோழி சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. கோழி கலவையை நான்கு 1/2-அங்குல தடிமனான பஜ்ஜிகளாக வடிவமைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் சூடான வெப்பத்தில் சூடான எண்ணெயில் சமைக்கவும் அல்லது இனி இளஞ்சிவப்பு (165 டிகிரி எஃப்) வரை ஒரு முறை திரும்பவும்.
-
இதற்கிடையில், சல்சா, பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி, தயிர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒவ்வொரு பர்கரையும் ஒரு மாவு டார்ட்டிலாவின் மேல் பாதியில் வைக்கவும். கீரை மற்றும் சல்சா கலவையை சேர்க்கவும். பர்கரின் மேல் பாதியை மடியுங்கள்; பக்கங்களை மையமாக மடித்து, சற்று ஒன்றுடன் ஒன்று. (ஹாம்பர்கர் பன்களைப் பயன்படுத்தினால், கீரை இலைகளுடன் வறுக்கப்பட்ட பன்களின் வரி பாட்டம்ஸ்; பர்கர், சல்சா கலவை மற்றும் பன் டாப்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.) 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.