பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் உலர்.
-
நடுத்தர வெப்பத்தை விட கூடுதல் பெரிய வாணலியில் எண்ணெயில். வெங்காயம், ஜலபீனோ மிளகு (விரும்பினால்), பூண்டு சேர்க்கவும்; 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். அடுத்த ஐந்து பொருட்களில் (கருப்பு மிளகு மூலம்) கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
-
வாணலியில் மீனை கவனமாக சேர்க்கவும், தக்காளி கலவையை மீன் மீது கரண்டியால் சேர்க்கவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை மூடி, மூடி, அல்லது மீன் சுட ஆரம்பிக்கும் வரை. விரும்பினால், மீன்களை துகள்களாக உடைக்கவும். அரிசி மற்றும் / அல்லது ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.
* குறிப்பு
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிச்சலூட்டும் எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களுடன் பணிபுரியும் போது பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 354 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 84 மி.கி கொழுப்பு, 418 மி.கி சோடியம், 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 38 கிராம் புரதம்.
