பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ப்ரோக்கோலி, ஜிகாமா, கேரட் ஆகியவற்றைக் கழுவி வெட்டவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், 24 மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெய் மற்றும் பூண்டு வெண்ணெயை வெண்ணெயில் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் சமைக்கவும். ப்ரோக்கோலி, ஜிகாமா, கேரட், ரோஸ்மேரி, தண்ணீர், உப்பு ஆகியவற்றில் கிளறவும்; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைக்கவும், மூடி, 6 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய வாணலியில் சல்சாவை சூடாக்கவும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் காய்கறிகளை பரிமாறும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். காய்கறிகளுக்கு மேல் சல்சா கரண்டி. 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
முன் உதவிக்குறிப்பு:
-
1 நாள் முன்னால், காய்கறிகளை கழுவி வெட்டுங்கள். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், 24 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும். இயக்கியபடி காய்கறிகளைத் தயாரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 42 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 102 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
