பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
துண்டிக்கப்பட்ட முனிவர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்த, விலா பக்கத்தை கீழே வைக்கவும். வறுத்தலுக்கு மேல் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும். ஒரு அடுப்பில் செல்லும் இறைச்சி வெப்பமானியை வறுத்தலின் மையத்தில் செருகவும். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 1 முதல் 1-1 / 4 மணி நேரம் அல்லது இறைச்சி வெப்பமானி 130 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்யும் வரை வறுக்கவும்.
-
அடுப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும். வறுத்த பாத்திரத்தில் ஆப்பிள், வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் முழு முனிவர் இலைகளையும் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மீதமுள்ள 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு தெளிக்கவும். பழம் மற்றும் காய்கறிகளை பான் பழச்சாறுகளுடன் பூசவும். அடுப்பில் திரும்பி 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம் பொன்னிறமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை இறைச்சி வெப்பமானி 155 டிகிரி எஃப் பதிவுசெய்து, வறுத்த போது ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காய கலவையை பல முறை கிளறவும்.
-
பன்றி இறைச்சியை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். படலத்தால் மூடி; 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். (நின்றபின் இறைச்சியின் வெப்பநிலை 160 டிகிரி எஃப் ஆக இருக்க வேண்டும்.)
-
துளையிட்ட கரண்டியால், ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காய கலவையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; மூடி சூடாக வைக்கவும். வறுத்த கடாயில் இருந்து ஒரு சிறிய வாணலியில் சொட்டு சொட்டவும், துடைக்கவும், மற்றும் மிருதுவான பழுப்பு நிற பிட்கள் உட்பட. ஆப்பிள் சாற்றில் கிளறவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க கலவையை கொண்டு வாருங்கள். ஆப்பிள் கலவையின் மீது ஊற்றவும், கோட் செய்யவும்.
-
பரிமாற, பன்றி இறைச்சியைச் சுற்றி ஆப்பிள் கலவையை ஸ்பூன் செய்யவும். விரும்பினால், கூடுதல் முனிவர் முளைகளுடன் அலங்கரிக்கவும். 6 முதல் 8 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 341 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 82 மி.கி கொழுப்பு, 202 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 34 கிராம் புரதம்.
