பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 1-1 / 2 கப் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் சூடாகவும், பால், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, மற்றும் உப்பு சூடாக இருக்கும் வரை (120 டிகிரி எஃப் முதல் 130 டிகிரி எஃப் வரை).
-
மாவு கலவையில் பால் கலவையை சேர்க்கவும். முட்டை சேர்க்கவும். 30 முதல் விநாடிகளுக்கு குறைந்த முதல் நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும், கிண்ணத்தின் பக்கங்களை தொடர்ந்து துடைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் அதிவேகமாக அடிக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, மீதமுள்ள மாவில் கிளறவும். (இடி மென்மையாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருக்கும்.) வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்; இடிக்கு மேல் வைக்கவும். முளைக்கும்; இரட்டை (சுமார் 1 மணி நேரம்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
-
கிரீஸ் பன்னிரண்டு 1/2-கப் பாபா அச்சுகளும், பன்னிரண்டு 2-1 / 2-அங்குல மஃபின் கப் அல்லது 8 பாப்ஓவர் பான் கப். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
வெண்ணெய், திராட்சையும், ஆரஞ்சு தோலையும் இடியுடன் கிளறவும். இடியை அச்சுகள் அல்லது கோப்பைகளுக்கு இடையில் பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் 1/2 முதல் 2/3 வரை நிரப்பவும். மூடி, 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும் அல்லது இடி அச்சுகளும் கோப்பையும் நிரப்பும் வரை. (அல்லது, ஒரே இரவில் மூடி, குளிரூட்டவும். பேக்கிங்கிற்கு முன் 20 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும்.) 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
-
350 ° அடுப்பில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். இதற்கிடையில், மெழுகு காகிதத்தின் மீது கம்பி ரேக்குகளை வைக்கவும். அச்சுகளில் அல்லது கோப்பையிலிருந்து பாபாக்களை ரேக்குகளில் அகற்றவும். கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
ரம் சிரப்பைப் பொறுத்தவரை, ஒரு கனமான சிறிய வாணலியில் 1 1/2 கப் தண்ணீர் மற்றும் 3/4 கப் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 5 நிமிடம் கிளறி, அசைக்காமல், வேகவைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; சிறிது குளிர்ந்து. ரமில் அசை.
-
ஒரு பெரிய முட்கரண்டி, முள் பாபாக்களின் ஓடுகளைப் பயன்படுத்துதல். ரம் சிரப்பில் 2 முதல் 3 முறை அல்லது ஈரமாக்கும் வரை பாபாக்களை மேல் பக்கமாக நனைக்கவும். ரேக்குக்குத் திரும்பு. மீதமுள்ள எந்த சிரப்பையும் பாபாஸ் மீது கரண்டியால்.
-
மெருகூட்டலுக்கு, தேவைப்பட்டால், எந்தவொரு பெரிய பாதாமி துண்டுகளையும் பாதுகாப்பில் வைக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் பாதுகாப்புகள் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை இணைக்கவும். பாதுகாப்புகள் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், கிளறவும். பாபாஸ் மீது படிந்து உறைந்த துலக்கு.
-
விரும்பினால், கிரீம் சாஸுக்கு, ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். பரிமாற, 8 அல்லது 12 இனிப்பு தட்டுகளில் கிரீம் சாஸ் ஸ்பூன். ஒவ்வொரு தட்டிலும் ஒரு பாபாவை வைக்கவும். 8 முதல் 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 291 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 103 மி.கி கொழுப்பு, 206 மி.கி சோடியம், 44 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்,
