பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், 3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் பொருந்தும் வகையில் இறைச்சியை வெட்டுங்கள். பூண்டு-மிளகு சுவையூட்டலுடன் இறைச்சியின் இருபுறமும் தெளிக்கவும். குக்கரில் இறைச்சி வைக்கவும். பழம், 1/2 கப் தண்ணீர், மற்றும் சிபொட்டில் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
-
10 முதல் 11 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 5 முதல் 5 1/2 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் பழத்தை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும்; மெல்லியதாக இறைச்சி துண்டுகளாக்கவும். இறைச்சி மற்றும் பழங்களை மூடி, சூடாக வைக்கவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, சமையல் திரவத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பையில் ஊற்றவும்; கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 1 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர் மற்றும் சோள மாவு சேர்த்து; சமையல் திரவத்தில் கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும்.
-
சாஸ் உடன் இறைச்சி மற்றும் பழத்தை பரிமாறவும். விரும்பினால், கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 275 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 101 மி.கி கொழுப்பு, 378 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 37 கிராம் புரதம்.
