பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, காளான் தொப்பிகளின் அடிப்பகுதியில் இருந்து மெதுவாக கில்களை துடைக்கவும். காளான் தொப்பிகளை லேசாக துவைக்கவும். பேப்பர் டவல்களால் பேட் உலர வைக்கவும். தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள்; விதைகள் மற்றும் தண்டு நீக்க.
-
3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் காளான்கள் மற்றும் தக்காளியின் அனைத்து பக்கங்களிலும் மேல் மற்றும் கீழ் துலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து காளான்கள் மற்றும் தக்காளியை லேசாக தெளிக்கவும்.
-
ஒரு கரி கிரில், கிரில் மஷ்ரூம் தொப்பிகள் மற்றும் தக்காளி பகுதிகளுக்கு, பக்கங்களை வெட்டவும், வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரிகளுக்கு மேல் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மென்மையாக இருக்கும் வரை, அரைவாசி கிரில்லிங் மூலம் திரும்பவும். (ஒரு கேஸ் கிரில், ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். காளான் தொப்பிகள் மற்றும் தக்காளி பகுதிகளை கிரில் ரேக்கில் வெப்பத்தின் மேல் வைக்கவும். மேலே மூடி, கிரில் செய்யவும்.) கிரில்லில் இருந்து அகற்றவும்.
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும். வாய்க்கால்; பானைக்குத் திரும்பு.
-
ஆடை அணிவதற்கு, வறுக்கப்பட்ட தக்காளியை கரடுமுரடாக நறுக்கவும். ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் தக்காளி, 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, 1 டீஸ்பூன் ஆர்கனோ, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி, கலக்கும் அல்லது மென்மையான வரை செயலாக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கின் 2 தேக்கரண்டி தூறல் பாஸ்தா. சூடாக இருங்கள்.
-
பரிமாற, பரிமாறும் தட்டுகளில் காளான் தொப்பிகளை வைக்கவும். பாஸ்தாவை காளான்களிடையே பிரிக்கவும். மீதமுள்ள ஆடைகளுடன் தூறல். கூடுதல் துண்டிக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 284 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 12 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 324 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.
