பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் சோரிஸோவை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், சோரிஸோவை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி சொட்டுகளை ஒதுக்கவும். வாணலியில் சொட்டு சொட்டாக வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 10 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். சிலி மிளகு மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்த்து கிளறவும்; சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மிளகுத்தூள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சோரிசோவில் அசை.
-
3-குவார்ட்டர் செவ்வக அல்லது ஓவல் பேக்கிங் டிஷ் லேசாக கிரீஸ். தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் ரொட்டி க்யூப்ஸில் பாதி பரப்பவும். சோரிசோ கலவையின் அரை கரண்டியால். அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, பால், ஆர்கனோ, மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். பேக்கிங் டிஷ் அடுக்குகளில் சமமாக ஊற்றவும்.
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 30 நிமிடங்கள் சுட, மூடப்பட்டிருக்கும். வெளியீடுக. 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட உடனடி-வாசிப்பு வெப்பமானி 170 ° F ஐ பதிவு செய்யும் வரை. பேக்கிங்கின் கடைசி 5 நிமிடங்களுக்கு சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். விரும்பினால், கொத்தமல்லி தெளிக்கவும்.
* குறிப்பு
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
மேக்-அஹெட் உதவிக்குறிப்பு
படலத்தால் மூடி வைக்கவும். குறைந்தது 2 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை குளிர்ச்சியுங்கள். பரிமாற, அடுப்பை 325. F க்கு வெப்பப்படுத்தவும். 30 நிமிடங்கள் சுட, மூடப்பட்டிருக்கும். வெளியீடுக. 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட உடனடி-வாசிப்பு வெப்பமானி 170 ° F ஐ பதிவு செய்யும் வரை. பேக்கிங்கின் கடைசி 5 நிமிடங்களுக்கு சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 257 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 156 மி.கி கொழுப்பு, 412 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம்.
