பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முதல் மூன்று பொருட்கள் (உப்பு மூலம்) ஒன்றாக கிளறவும்; தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மிக்சியுடன் குறைந்த அளவு அடிக்கவும் அல்லது இணைக்கும் வரை கிளறவும். ஹூக் இணைப்பைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான மற்றும் மீள் கொண்ட ஒரு மென்மையான மாவை தயாரிக்க 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை குறைந்த (அல்லது கையால் பிசைந்து) அடித்து, தேவைக்கேற்ப கூடுதல் மாவு அல்லது தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
-
மாவை ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், மாவின் கிரீஸ் மேற்பரப்புக்கு மாறவும். 1 1/2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் மூடி வைக்கவும். மாவை கீழே குத்து. ஆறு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்; பந்துகளாக வடிவம். மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், பந்துகளை 7 முதல் 8 அங்குல வட்டங்களாக உருட்டவும். அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு முறை மாவை வட்டங்களைச் சேர்த்து, 45 முதல் 60 விநாடிகள் அல்லது மேற்பரப்பு குமிழும் வரை மற்றும் கீழே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். ரொட்டியைத் திருப்பு; 30 வினாடிகள் அதிகமாக அல்லது கீழே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். ரொட்டி மிக விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், வெப்பத்தை நடுத்தர உயரத்திற்கு குறைக்கவும்.
முழு கோதுமை பிடா பிளாட்பிரெட்:
அனைத்து கப் மாவுகளின் 1 கப் 1 கப் முழு கோதுமை மாவைத் தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். சேவை: மேலே தவிர: 187 கலோரிகள், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் மொத்த நார், 10% இரும்பு
நான் ரொட்டி:
6 தேக்கரண்டி வெற்று தயிர், அறை வெப்பநிலை, பாதி தண்ணீருக்கு மாற்றாக தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். மாவை நான்கு பகுதிகளாக பிரித்து சுமார் 9x5 அங்குல ஓவல்களாக உருட்டவும். நான் சமைக்க சிறிது நேரம் ஆகலாம் (ஒரு பக்கத்திற்கு 1 நிமிடம்). விரும்பினால், சமைத்த நானை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்கி, வறுக்கப்பட்ட எள் மற்றும் கடல் உப்பு தெளிக்கவும். ஒரு சேவைக்கு: 204 கலோரிகள், 6 கிராம் புரதம், 33 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 206 மி.கி சோடியம், 4% கால்சியம் தவிர
சேமிக்க:
பிடாஸ் ஒரு காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 2 வாரங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். கரைக்க, மைக்ரோவேவ் பிடாஸ், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, 20 விநாடிகள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 195 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 196 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
