பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * குறிப்பு
- சேமிக்க
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கன்னோலி கிரீம்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூன்று பெரிய குக்கீ தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பிஸ்தா கொட்டைகள் மற்றும் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் முட்டையின் வெள்ளை, வெண்ணிலா, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நுரையீரல் வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். படிப்படியாக கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் சுமார் 1 தேக்கரண்டி, மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அதிவேகமாக அடிக்கவும் (குறிப்புகள் சுருண்டு). நட்டு கலவையில் அசை மற்றும், விரும்பினால், உணவு வண்ணத்தில்.
-
ஒரு பெரிய (சுமார் 1/2 அங்குல) வட்ட முனை பொருத்தப்பட்ட ஒரு பெரிய பேஸ்ட்ரி பையில் கரண்டியால் கலக்கவும். * தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் 1 அங்குல இடைவெளியில் குழாய் 1 1/2-அங்குல வட்டங்கள். பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 9 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் குக்கீ தாள்களில் குளிர் குக்கீகள். காகிதத்தோல் காகிதத்திலிருந்து குக்கீகளை கவனமாக உரிக்கவும். குக்கீகளில் பாதியின் அடிப்பகுதியில் கன்னோலி கிரீம் பரப்பவும். மீதமுள்ள குக்கீகளுடன் மேலே, கீழ் பக்கங்கள் கீழே.
* குறிப்பு
உங்களிடம் பேஸ்ட்ரி பை இல்லையென்றால், ஸ்பூன் கலவையை ஒரு பெரிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, பையின் ஒரு மூலையில் 1/2-அங்குல துளை துண்டிக்கவும்.
சேமிக்க
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் நிரப்பப்படாத குக்கீகளை அடுக்கு; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். உறைந்திருந்தால், குக்கீகளை கரைக்கவும். படி 5 இல் இயக்கியபடி நிரப்பவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 100 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 6 மி.கி கொழுப்பு, 27 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.கன்னோலி கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். இணைந்த வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். இணைந்த வரை ரிக்கோட்டா சீஸ் அடிக்கவும். சாக்லேட் துண்டுகளில் கிளறவும்.
