பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். முட்டை, வெண்ணிலா, மற்றும் மிளகுக்கீரை சாற்றில் சேர்த்து அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும்.
-
மாவை நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் 8 அங்குல ரோலாக வடிவமைக்கவும். ஒவ்வொரு ரோலையும் பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் மடிக்கவும். 2 முதல் 3 மணி நேரம் உறைய வைக்கவும் அல்லது மாவை வெட்டுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. 3/8-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக உருட்டவும். வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் துண்டுகளை வைக்கவும். 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கட்டும்.
-
ஒன்றுகூடுவதற்கு, மிளகுக்கீரை-கிரீம் சீஸ் பரப்ப ஒரு குக்கீயின் அடிப்பகுதியில் நிரப்புதல், விளிம்புகளுக்கு பரவுகிறது. நிரப்புவதற்கு எதிராக இரண்டாவது குக்கீயின் அடிப்பகுதியை அழுத்தவும், நிரப்புதல் விளிம்புகளுக்கு சற்று மேலே வரும் வரை லேசாக அழுத்தவும். நொறுக்கப்பட்ட மிட்டாய்கள் அல்லது தெளிப்புகளில் குக்கீகளின் விளிம்புகளை உருட்டவும். மீதமுள்ள குக்கீகள், நிரப்புதல் மற்றும் மிட்டாய்களுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு நிரப்பப்பட்ட குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
மிளகுக்கீரை கிரீம் சீஸ் நிரப்புதல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை மிதமான வேகத்தில் மிதமான வேகத்தில் மிதமான வரை அடிக்கவும். வெண்ணிலா மற்றும் மிளகுக்கீரை சாற்றில் அடிக்கவும். தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். தேவைப்பட்டால், போதுமான பாலில் அடிக்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன், பரவும் நிலைத்தன்மையை நிரப்பவும். 1-2 / 3 கப் செய்கிறது.
