பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் ஒரு மின்சார கலவையுடன் வெண்ணெய் வெல்லவும். பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை அடித்து, அவ்வப்போது கிண்ணத்தின் பக்கத்தை துடைக்க வேண்டும். இணைந்த வரை முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். சோளத்தில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும்.
-
மாவை 3/4-அங்குல பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். மாவின் ஒவ்வொரு பந்தின் மையத்திலும் உங்கள் கட்டைவிரலின் நுனியை லேசாக அழுத்தவும். ஒவ்வொரு மையத்தையும் சுமார் 1/8 டீஸ்பூன் ஜலபெனோ ஜெல்லியுடன் நிரப்பவும்.
-
முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது பாட்டம்ஸ் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்விக்கட்டும். சுமார் 96 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத்திற்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும்.
