பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 12 அங்குல அடுப்பில் செல்லும் வாணலியில் 1 டீஸ்பூன். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் எண்ணெய். தொத்திறைச்சி சேர்க்கவும்; பிரவுன் ஆகும் வரை சமைத்து கிளறவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பேரீச்சம்பழம் சேர்க்கவும்; விளிம்புகளில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். அடுப்புக்கு மாற்றவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும், வெளிப்படுத்தவும்.
-
இதற்கிடையில், வினிகிரெட்டிற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஊறுகாய் கடுகு விதைகள், எலுமிச்சை சாறு, சைடர் வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு, சோயா சாஸ் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். புதினாவில் அசை.
-
மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு கலவை, வெங்காயம், காலே ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வினிகிரெட் சேர்க்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். ஒரே நேரத்தில் பரிமாறவும்.
*
வெங்காயத்திலிருந்து சூடான மூல சுவையை அகற்ற, ஒரு வடிகட்டியில் குடைமிளகாய் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும்; வாய்க்கால்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 339 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 27 மி.கி கொழுப்பு, 1047 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 18 கிராம் சர்க்கரை, 12 கிராம் புரதம்.ஊறுகாய் கடுகு விதைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் வினிகர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும்; ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கடுகு விதை ஒரு சிறிய கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; கொதிக்கும் வினிகர் கலவையில் ஊற்றவும். அறை வெப்பநிலையை சுமார் 1 மணி நேரம் மூடி, குளிர வைக்கவும்.
