பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும், சமையல் நேரத்தின் கடைசி 3 நிமிடங்களில் பட்டாணி சேர்க்கவும். இதற்கிடையில் தக்காளி மற்றும் தக்காளி திரவத்தை ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மூடி, கலக்கும் அல்லது மென்மையான வரை செயல்முறை; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். கோழி, வெங்காயம், மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது கோழி சமைக்கப்படும் வரை இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
-
குழம்பு மற்றும் கலந்த தக்காளி கலவையில் கவனமாக கிளறவும். கொதி நிலைக்குத் திரும்பு. வெப்பத்தை குறைத்து, 2 நிமிடம் மெதுவாக, வேகவைக்கவும். கிரீம் அசை; 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சாஸ் சிறிது கெட்டியாகும் வரை மெதுவாக வேகவைக்கவும்.
-
பாஸ்தா மற்றும் பட்டாணி வடிகட்டவும்; ஒரு சூடான பரிமாறும் உணவுக்கு மாற்றவும். நூடுல்ஸ் மற்றும் பட்டாணி மீது ஸ்பூன் சாஸ்; மெதுவாக டாஸ். விரும்பினால், அரைத்த பார்மிகியானோ-ரெஜியானோ சீஸ் உடன் மேலே. 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 378 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 94 மி.கி கொழுப்பு, 214 மி.கி சோடியம், 46 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 23 கிராம் புரதம்.
