பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 1-1 / 2 கப் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெயில், 1/4 கப் பால், தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மிகவும் வெப்பமான வரை (120 டிகிரி எஃப் முதல் 130 டிகிரி எஃப் வரை) மற்றும் வெண்ணெய் கிட்டத்தட்ட உருகும் வரை. மாவு கலவையில் வெண்ணெய் கலவை, முட்டை மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த துடிப்பு; அதிக 3 நிமிடங்களில் வெல்லுங்கள். மர கரண்டியால் திராட்சையில் கிளறி, உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு.
-
லேசாக பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாவை மாற்றவும். மென்மையான மற்றும் மீள் (3 முதல் 5 நிமிடங்கள்) மிதமான மென்மையான மாவை போதுமான அளவு மாவில் பிசையவும். தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; கிரீஸ் மேற்பரப்புக்கு திரும்பவும். முளைக்கும்; 1 மணி நேரம் அல்லது கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு அளவு வரை சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
-
மாவை கீழே குத்து; வேலை மேற்பரப்பில் திரும்பவும். முளைக்கும்; 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். மாவை மூன்றாக சமமாகப் பிரிக்கவும்; ஒவ்வொன்றையும் 26 அங்குல நீளத்திற்கு உருட்டவும். 1 அங்குல இடைவெளியில் பக்கவாட்டில் இடுங்கள்; பின்னல். பின்னலின் ஒவ்வொரு முனையையும் ஒன்றாகக் கிள்ளுங்கள். பெரிய தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும். வளையத்தில் வடிவம் மற்றும் இரு முனைகளையும் ஒன்றாகக் கிள்ளுங்கள். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி; 40 நிமிடங்கள் உயரட்டும், மாவை சற்று உயரும்.
-
இதற்கிடையில், 350 டிகிரி எஃப் வரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பாலுடன் ரொட்டி வளையத்தை லேசாக துலக்கவும். வடிவத்தை பாதுகாக்க ஒரு படலம் பந்து அல்லது அடுப்பு-பாதுகாப்பான கண்ணாடி அளவீடு அல்லது ஜாடியை மையத்தில் வைக்கவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது தட்டும்போது தங்கம் மற்றும் ரொட்டி வெற்றுத்தனமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து அகற்று; குளிர். தட்டில் வைக்கவும்; துண்டுகளாக வெட்டவும். பாதாமி ஜாம் உடன் பரிமாறவும். 8 முதல் 10 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 343 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 84 மி.கி கொழுப்பு, 252 மி.கி சோடியம், 49 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
