பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒவ்வொரு வெங்காயத்தின் கீழும் மேலேயும் ஒரு மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டி, வெங்காயத் தோல்களை விட்டு விடுங்கள். 1/4-அங்குல தடிமனான குண்டுகளை விட்டு, வெங்காய மையங்களை வெளியேற்றவும். அகற்றப்பட்ட வெங்காய மையங்களை 1/3 கப் அளவிட போதுமான அளவு நறுக்கவும். வெங்காயத்தை எண்ணெயுடன் துலக்கவும். நிரப்புவதற்கு, பெரிய வாணலியில் 1/3 கப் ஒதுக்கப்பட்ட வெங்காய மையங்கள், காளான்கள், கேரட் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெயில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மெதுவாக 1/2 கப் சைடர் சேர்க்கவும். ஆப்பிள், அரிசி, கொட்டைகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றில் கிளறவும்; மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 1/2 கப் ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் துளசியில் கிளறவும். ஒவ்வொரு வெங்காய ஷெல்லிலும் ஸ்பூன் நிரப்புதல்.
-
2 குவார்ட்டர் செவ்வக பேக்கிங் டிஷில் அடைத்த வெங்காயத்தை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 1/3 கப் ஆப்பிள் சைடரை அடைத்த வெங்காயத்தை சுற்றி ஊற்றவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். மீதமுள்ள வெண்ணெயை உருக்கி, மீதமுள்ள ரொட்டி துண்டுகளுடன் சேர்த்து கிளறவும்; வெங்காயம் மீது தெளிக்கவும். 5 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சாப்பிடுவதற்கு முன் வெளிப்புற தோல்களை அகற்றவும். 6 சைட் டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 230 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 177 மி.கி சோடியம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.
