பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 450 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, துளசி, கயிறு மிளகு, உப்பு சேர்த்து கிளறவும். துண்டுகள் பட்டாணி அளவு இருக்கும் வரை சுருக்கவும். மாவு கலவையின் ஒரு பகுதிக்கு 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை தெளிக்கவும்; மெதுவாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டாஸ். ஈரப்பதமான மாவை கிண்ணத்தின் பக்கத்திற்கு தள்ளுங்கள். மாவு கலவை ஈரப்பதமாகும் வரை, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி மீண்டும் செய்யவும்; ஒரு பந்து வடிவம். லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில், சற்று தட்டையான மாவை.
-
மாவை மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு 12x12 அங்குல சதுரத்தில் உருட்டவும். பேஸ்ட்ரி சதுரத்தை நான்கு 6 அங்குல சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். பேஸ்ட்ரி சதுரங்களை நான்கு ஜம்போ மஃபின் கோப்பைகளாக எளிதாக்குங்கள். தாராளமாக முட்கரண்டி கீழே மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பேஸ்ட்ரி பக்கங்களிலும்.
-
5 முதல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இதற்கிடையில், மற்றொரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் வினிகிரெட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கோட் தக்காளிக்கு கலக்கவும்; தக்காளி கலவையை முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட கோப்பைகளில்; தக்காளி மீது மீதமுள்ள எந்த வினிகிரெட்டையும் தூறல். விரும்பினால், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது சூடாகவும், தக்காளியும் அவற்றின் பழச்சாறுகளை விட்டுவிட ஆரம்பிக்கும் வரை. ஒரு கம்பி ரேக்கில் குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 365 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 2 மி.கி கொழுப்பு, 367 மி.கி சோடியம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.
