பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கோழி, வெங்காயம், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, இஞ்சி, சீரகம், சர்க்கரை, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும். ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். கோழி கலவையைச் சேர்க்கவும்; கோழி சமைத்து வெங்காயம் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை கிளறவும். ஆலிவ்ஸில் அசை; மூலம் வெப்பம்.
-
இதற்கிடையில், கூஸ்கஸுக்கு, தொகுப்பு திசைகளின்படி கூஸ்கஸை தயார் செய்து, சமைக்கும் கடைசி 5 நிமிடங்களுக்கு பாதாமி மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்கவும். வினிகர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை கூஸ்கஸில் கிளறவும். ஒவ்வொரு சேவையையும் 1/2 டீஸ்பூன் சறுக்கிய பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
-
பீன்ஸ் பொறுத்தவரை, 12 அங்குல வாணலியில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். பீன்ஸ், மீதமுள்ள 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, ஆரஞ்சு தலாம் சேர்க்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-டெண்டர் வரை சமைக்கவும், மூடி வைக்கவும். துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட பாதாம் கொண்டு பரிமாறவும். தயிர் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 402 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 33 மி.கி கொழுப்பு, 474 மி.கி சோடியம், 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 31 கிராம் புரதம்.
