பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மோப் சாஸ் தயார். இதற்கிடையில், கோழியிலிருந்து தோலை அகற்றி நிராகரிக்கவும். எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றவும்; எலும்புகளை நிராகரிக்கவும். கோழியை சிறிய துண்டுகளாக இழுக்க இரண்டு முட்களைப் பயன்படுத்தவும் (உங்களிடம் 3 முதல் 4 கப் இருக்க வேண்டும்). இறைச்சியை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
450 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. ரொட்டி ஷெல் அல்லது பீஸ்ஸா மேலோடு ஒரு பெரிய தடவப்பட்ட அல்லது காகிதத்தோல்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். விளிம்பில் 1/2 முதல் 1 அங்குலத்திற்குள் ரொட்டி ஷெல் அல்லது மேலோடு மீது மோப் சாஸை பரப்பவும். 2 கப் கோழியுடன் தெளிக்கவும் (மீதமுள்ள கோழியை மற்றொரு பயன்பாட்டிற்கு சேமிக்கவும்), சீஸ் மற்றும் இனிப்பு மிளகு. பன்றி இறைச்சியுடன் தெளிக்கவும். 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சீஸ் உருகி குமிழும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குடைமிளகாய் வெட்டவும். உடனடியாக பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சாஸின் இருமடங்கு அளவை உருவாக்கி, மற்றொரு பீட்சாவை தயாரிக்க கூடுதல் முன்பதிவு செய்யுங்கள் அல்லது ஒரு பார்பிக்யூ சாஸாக பயன்படுத்த தக்காளி மற்றும் தக்காளி பேஸ்டை தவிர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 433 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 64 மி.கி கொழுப்பு, 806 மி.கி சோடியம், 47 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.மோப் சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் ஆப்பிள் சாறு, சைடர் வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, பூண்டு, உலர்ந்த கடுகு, மிளகு, சீரகம் மற்றும் பாட்டில் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மெதுவாக வேகவைத்து, சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது கலவை 1 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை. தக்காளி மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும்; இணைக்க அசை. கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, மெதுவாக, அவிழ்த்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சற்று கெட்டியாகும் வரை வேகவைக்கவும். உடனடியாக அல்லது குளிர்ச்சியாக பயன்படுத்தவும்; 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும்.
