பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு சிறிய கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 3/4 கப் சாக்லேட் துண்டுகள், கிரீம் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் காபி தூள் ஆகியவற்றை இணைத்து, காபி தூள் கரைக்கும் வரை கிளறவும். சாக்லேட் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். குளிர், எப்போதாவது கிளறி. 45 நிமிடங்கள் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 1 கப் சாக்லேட் துண்டுகள், வெண்ணெய் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் காபி பவுடரை குறைந்த வெப்பத்தில் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்; குளிர்.
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. லேசாக கிரீஸ் மற்றும் மாவு ஆறு 3/4-கப் ச ff ஃப்லே உணவுகள் அல்லது 6-அவுன்ஸ் கஸ்டார்ட் கப். 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் உணவுகள் அல்லது கோப்பைகளை வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஆறு பந்துகளாக குளிர்ந்த நிரப்புதல்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் அல்லது எலுமிச்சை நிறம் வரை அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். இணைந்த வரை நடுத்தர வேகத்தில் குளிரூட்டப்பட்ட சாக்லேட்-வெண்ணெய் கலவையில் அடிக்கவும். கலவை மீது மாவு மற்றும் கோகோ தூள் சலிக்கவும்; இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் வெல்லுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு டிஷிலும் 1/3 கப் இடி கரண்டியால். ஒவ்வொரு டிஷிலும் ஒரு பந்தை நிரப்பவும். மீதமுள்ள இடியை உணவுகளில் பிரிக்கவும்.
-
சுமார் 13 நிமிடங்கள் அல்லது கேக்குகளின் விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் ஒரு கம்பி ரேக்கில் உணவுகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். கத்தியைப் பயன்படுத்தி, உணவுகளின் பக்கங்களிலிருந்து கேக்குகளை அவிழ்த்து விடுங்கள். ஆறு இனிப்பு தட்டுகளில் தலைகீழாக மாற்றவும். விரும்பினால், தூள் சர்க்கரையுடன் லேசாக தெளிக்கவும், ராஸ்பெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
முன்னேற, படி 4 வழியாக இயக்கியபடி தயார் செய்து 4 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும். இயக்கியபடி பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் 30 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 621 கலோரிகள், (27 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 16 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 285 மி.கி கொழுப்பு, 291 மி.கி சோடியம், 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 39 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.
