பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் முட்டையை நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், தாராளமாக கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு 6 புல்லாங்குழல் தனிப்பட்ட குழாய் பாத்திரங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் சோடா, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், உப்பு, கிராம்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பூசணி மற்றும் பால் இணைக்கவும். கிண்ணங்களை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, 1/3 கப் சுருக்கம், மற்றும் வெண்ணிலாவை 2 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் சேர்த்து, கிண்ணத்தின் பக்கங்களை அவ்வப்போது துடைக்க வேண்டும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் பூசணி கலவையை முட்டை கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். இடியை பாதியாக பிரிக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவ் 1/2 கப் சாக்லேட் துண்டுகள் 100 சதவிகிதம் (உயர்) சுமார் 1 நிமிடம் அல்லது உருகும் வரை, 30 விநாடிகளுக்குப் பிறகு கிளறவும். உருகிய சாக்லேட்டை இடியின் ஒரு பாதியில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட குழாய் பாத்திரங்களில் வெற்று பூசணி இடியின் பாதியைப் பிரிக்கவும். பாத்திரங்களில் பூசணி இடி மீது சாக்லேட் இடியை கரண்டியால். மீதமுள்ள வெற்று பூசணி இடியுடன் மேலே. ஒரு அட்டவணை கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பளிங்குக்கு ஒன்றாக சுழலும்.
-
20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அதிகப்படியான வளர்ச்சியைத் தடுக்க தேவைப்பட்டால், பேக்கிங்கின் கடைசி 10 நிமிடங்களுக்கு கேக்குகளை படலத்துடன் தளர்வாக மூடி வைக்கவும். கம்பி ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ந்த கேக்குகள். பேன்களில் இருந்து கேக்குகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவ் மீதமுள்ள 1/4 கப் சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சுருக்கத்தை 30 முதல் 60 வினாடிகள் வரை அல்லது உருகும் வரை, ஒரு முறை கிளறி விடுங்கள். கேக்குகளுக்கு மேல் தூறல் சாக்லேட் உருகியது.
குறிப்புகள்
3 நாட்கள் அறை வெப்பநிலையை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும் அல்லது 1 மாதத்திற்கு உறைய வைக்கவும் (அறை வெப்பநிலையில் கரைக்கவும்).
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 235 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 16 மி.கி கொழுப்பு, 142 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 24 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
