பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். பேஸ்ட்ரிக்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, தண்ணீர், பால், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காயை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தீவிரமாக கிளறி, ஒரே நேரத்தில் மாவு சேர்க்கவும். கலவை ஒரு பந்தை உருவாக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். இரண்டு முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒன்றுக்கு ஒரு முறை, மென்மையான வரை ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு ஒரு மர கரண்டியால் நன்றாக அடிக்கவும். 1/2-இன்ச் திறப்புடன் ஒரு வட்ட முனை பொருத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பையில் கரண்டியால் இடி.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் இருபத்தி நான்கு 1 அங்குல மேடுகளை (அல்லது வட்டமான அளவிடும் டீஸ்பூன் கொண்ட ஸ்பூன் இடி) குழாய். மீதமுள்ள முட்டையை லேசாக வென்று பேஸ்ட்ரி மேடுகளின் மேல் துலக்குங்கள். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றி குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
ஒரு செறிந்த கத்தியால் பாதி கிடைமட்டமாக வெட்டவும். நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ், ஆடு சீஸ் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; மென்மையான வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். வோக்கோசு, வெந்தயம் அல்லது துளசி, மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒவ்வொரு பஃப்பின் கீழும் பாதியில் குழாய் நிரப்ப ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தவும் (அல்லது ஒவ்வொரு அடிப்பகுதியையும் கலவையின் வட்டமான டீஸ்பூன் மூலம் பரப்பவும்). டாப்ஸை மாற்றவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது 2 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும். 20 முதல் 24 பஃப்ஸ் செய்கிறது.
குறிப்புகள்
படி 2 வழியாக இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். உறைந்த பஃப்ஸை உறைவிப்பான் கொள்கலனில் வைக்கவும். 2 வாரங்கள் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் முடக்கம். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் கரைக்கவும். படி 3 இல் இயக்கியபடி தொடரவும்.
