பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், 3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் பொருந்தும் வகையில் இறைச்சியை வெட்டுங்கள். சூடான எண்ணெயில் எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரு பெரிய வாணலி பழுப்பு இறைச்சியில். கொழுப்பை வடிகட்டவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
குக்கரில் வெங்காயம் வைக்கவும். வெங்காயத்தின் மேல் இறைச்சியை வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பயிற்சியற்ற தக்காளி, ஆலிவ், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், மூலிகைகள் டி புரோவென்ஸ் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; குக்கரில் இறைச்சி மீது ஊற்றவும்.
-
8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 4 முதல் 5 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
குக்கரிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றவும். 6 பரிமாறும் அளவு துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். பரிமாறும் தட்டில் இறைச்சியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். துளையிட்ட கரண்டியால், காய்கறிகளை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும், பழச்சாறுகளை ஒதுக்கவும். ஈரப்படுத்த இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மேல் சாறுகள் போதுமான அளவு கரண்டியால். ஃபெட்டா சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
குறைந்த கொழுப்பு மெனு
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 274 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 98 மி.கி கொழுப்பு, 641 மி.கி சோடியம், 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 35 கிராம் புரதம்.
